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Agro Depende

Alimento, Agricultura e Recursos Finitos

Por que a oferta de alimentos depende de fertilizantes finitos como o fósforo, e como o Brasil pode usar melhor os insumos que não produz o bastante.

Por Cassiano Sartor Decker ·

A história da agricultura acompanha o desenvolvimento e crescimento da humanidade, possibilitando que a cada salto tecnológico dentro da Agropecuária mundial, a população pudesse aumentar, devido a maior fartura de alimentos disponíveis por maiores períodos de tempo.

É comum esquecermos da importância de possuirmos alimentos em abundância para a sociedade. As maiores catástrofes humanitárias aconteceram devido à falta de alimentos para a população em períodos de tempo que para a história podem ser considerados curtos, porém, são gigantescos para quem está faminto.

Uma destas grandes catástrofes é conhecida como “A Grande Fome”, que ocorreu na Irlanda nos anos de 1845 a 1849, um período curto para a história, mas que foi responsável pela morte de cerca de 1 milhão de pessoas. Este episódio aconteceu em decorrência da batata ser o principal alimento consumido neste local, tendo a mesma, contraído em larga escala a doença Requeima da Batata, causado pelo fungo Phytophthora infestans.

Está breve reflexão mostra que devemos buscar sempre um maior desenvolvimento e segurança para as produções agrícolas, assim possibilitando quantidade de alimentos para a população existente, tanto em qualidade como em quantidade.

Para isto, é primordial entendermos o mercado mundial, os estoques, a produção anual, novas tecnologias de produção, manejo e proteção de cultivos disponíveis, as principais demandas de alimentos pelo mundo e a capacidade produtiva futura, bem como a reserva de insumos finitos, como é a questão dos fertilizantes, com maior ênfase ainda, O FÓSFORO!

A importância destes fertilizantes é manter a fertilidade dos solos, o que sem estes recursos, tornaria a agricultura mundial muito menos produtiva, não possibilitando a produção de alimentos na quantidade que a sociedade atual demanda, exaurindo a fertilidade atual dos solos e tornando a agricultura impossível em boa parte do mundo.

Hoje os principais fertilizante utilizados são o Nitrogênio(N), Fósforo(P) e Potássio(K).

o Nitrogênio utilizado na agricultura, provem principalmente do gás natural, tendo uma vasta quantidade de matéria prima para sua produção, sendo também disponibilizado para as plantas por micro-organismos que conseguem fixar o nitrogênio que está na atmosfera e disponibilizando para as plantas.

As fontes de Potássio no mundo estão presentes principalmente no Canadá, Rússia e Bielorrússia, possuindo matéria prima disponível, nas reservas conhecidas, para cerca de 500 anos de extração.

Quando falamos em Fósforo, o problema se acentua um pouco. Não apenas devido a menores reservas disponíveis, cerca de 300 anos, conforme estudo disponibilizado no link abaixo:

Mas também pela forma que ele está disposto para sua utilização, possuímos 2 principais formas destes fosfatos estarem disponíveis.

  • Fosfato Sedimentar: São as fosforitas, que são sedimentos químicos depositados em ambiente marinho raso, formam uma areia onde há um teor de fosfato que justifica sua mineração, por exemplo, 13% de P2O5, comumente os níveis de P2O5 variam entre 4 e 20%.
  • Fontes ígneas: são formadas por carbonatitos que contém um teor economicamente viável de apatita, em termos internacionais, esse tipo de jazida forma ao redor de 15% das jazidas de rochas fosfáticas.

Texto base para definição de fontes abaixo:

No Brasil somos insuficientes na produção de ambos os fertilizantes, tornando a agricultura brasileira mais cara e com grande necessidade de insumos exteriores. Devido a este fato, a necessidade de melhor utilização dos insumos é algo indispensável, buscando diminuir a perna que possuímos nos nossos solos, como a lixiviação, que diminui ano a ano a fertilidade dos solos quando não controlada.

Para buscar uma maior lucratividade, além do citado acima, o conhecimento é algo primordial para aproveitar oportunidades de mercado, muitas vezes possuímos produtos disponíveis a preços bem inferiores que podem ser utilizados dentro do nosso manejo, mantendo a produtividade, fertilidade do solo e diminuindo o custo de produção.

Sobre tudo isto conversamos com o amigo de longa data Daniel João Dall'Orsoletta, no episódio 172° Agro Depende - Fontes de Fósforo

Escute e entenda como utilizar as fontes disponíveis de Fósforo da melhor forma possível na sua lavoura.

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